الكمون.. أكثر من مجرد توابل: 6 فوائد صحية مدعومة بالعلم
سلط تقرير نشره موقع "Medical News Today" الضوء على الفوائد الصحية المتعددة لتناول الكمون، التوابل الشهيرة المستخدمة في الطهي، والتي تباع عادة على شكل بذور مجففة أو مسحوق مطحون؛ وبعيدًا عن النكهة المميزة التي يضيفها للأطعمة، يكشف العلم الحديث عن استخدامات طبية مذهلة للكمون، منها:
1. إنقاص الوزن
أظهرت دراسات متعددة أن الكمون قد يساعد في خفض الوزن ومحيط الخصر، خاصة عند تناوله بانتظام مع النظام الغذائي:
دراسة عام 2015 أظهرت أن تناول الكمون كان فعّالًا في تقليل الوزن بشكل مشابه لأدوية التخسيس.
دراسة عام 2014 بيّنت أن النساء اللواتي تناولن 3 غرامات من الكمون مع اللبن يوميًا لمدة 3 أشهر شهدن انخفاضًا ملحوظًا في الوزن ونسبة الدهون.
2. تحسين مستويات الكوليسترول
الكمون قد يساعد على ضبط مستويات الدهون في الدم:
أظهرت الأبحاث أن الكمون يمكن أن يقلل الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية.
كما يساهم في رفع الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يدعم صحة القلب.
3. تنظيم السكر في الدم
في دراسة أجريت عام 2017 على مرضى السكري من النوع 2:
أدى تناول زيت الكمون بجرعات 50 إلى 100 ملغ يوميًا إلى انخفاض مستويات السكر والإنسولين.
كذلك ساعد الكمون في تحسين مقاومة الإنسولين وتقليل الالتهاب.
4. تخفيف أعراض القولون العصبي
في تجربة عام 2013:
تناول المرضى قطرات من زيت الكمون الأساسي أدى إلى تحسن ملحوظ في أعراض القولون العصبي مثل الانتفاخ وآلام البطن.
لوحظ أيضًا تحسّن في نمط التبرز لدى من يعانون من الإمساك أو الإسهال.
5. مقاومة التوتر
دراسات على الحيوانات أظهرت أن الكمون قد يعمل كمهدئ طبيعي:
في تجربة على الفئران، قلّ رد فعلها للتوتر بعد إعطائها مستخلص الكمون.
يمتلك الكمون خصائص مضادة للأكسدة تتفوق حتى على فيتامين "سي" في بعض الحالات.
6. تقوية الذاكرة
تشير أبحاث أولية على الفئران إلى أن الكمون قد يساعد على:
تحسين القدرة على التذكر وسرعة التعلم.
يعتقد أن التأثير ناتج عن مركباته النباتية النشطة التي تدعم صحة الدماغ.
الكمون ليس مجرد نكهة في المطبخ، بل مكوّن طبيعي واعد يمكن أن يساهم في دعم الصحة العامة، خاصة عند استخدامه ضمن نظام غذائي متوازن ومع ذلك، ينصح دائمًا باستشارة الطبيب قبل استخدامه لأغراض علاجية، خاصة لمن يعانون من حالات صحية مزمنة.
